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面粉增白劑速測卡 20片裝

更新時間:2013-07-08 瀏覽次數(shù):1123

 面粉增白劑速測卡 20片裝

 

面粉增白劑的快速檢測

(面粉增白劑速測卡使用說明)

方法編號:CDC-2231

檢測意義:過氧化苯甲酰(BPO),曾經(jīng)作為小麥粉的增白劑。由于存在對人體產(chǎn)生危害的風(fēng)險,從2011年起,我國正式禁用。

快檢方法

2.1 1g面粉于具塞試管中,加入3ml無水乙醇,蓋塞后劇烈震蕩3分鐘以上,靜置大約10分鐘。

2.2 取一片速測卡,揭去卡片上的保護膜,將圓形試紙端插入樣液中浸濕后取出,另取一片速測卡,沾取無水乙醇作為對照,約5分鐘待試紙晾干后,兩卡比對。

3結(jié)果判斷:樣品測試卡與對照卡相比,如果樣品測試卡出現(xiàn)藍色即為陽性結(jié)果。如需定量,可與比色板比對,找出與比色板上相同或相近的色階,色階上標示的含量乘以3,即為樣品中過氧化苯甲酰的大概含量mg/kg。數(shù)據(jù)以實驗室檢測結(jié)果為準。

4說明:用本方法檢測的樣品為陽性結(jié)果,在實驗室檢測為陰性結(jié)果時,應(yīng)考慮該樣品可能加入了不允許加入的過氧化鈣等漂白物質(zhì)。

產(chǎn)品包裝:速測卡20有效期見包裝標示,對照色卡1片,4ml離心管4支(沖洗干凈可反復(fù)使用)。說明書1份。

程艷:         

 

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