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面粉增白劑速測(cè)卡 20片裝

更新時(shí)間:2013-07-08 瀏覽次數(shù):1087

 面粉增白劑速測(cè)卡 20片裝

 

面粉增白劑的快速檢測(cè)

(面粉增白劑速測(cè)卡使用說(shuō)明)

方法編號(hào):CDC-2231

檢測(cè)意義:過(guò)氧化苯甲酰(BPO),曾經(jīng)作為小麥粉的增白劑。由于存在對(duì)人體產(chǎn)生危害的風(fēng)險(xiǎn),從2011年起,我國(guó)正式禁用。

快檢方法

2.1 1g面粉于具塞試管中,加入3ml無(wú)水乙醇,蓋塞后劇烈震蕩3分鐘以上,靜置大約10分鐘。

2.2 取一片速測(cè)卡,揭去卡片上的保護(hù)膜,將圓形試紙端插入樣液中浸濕后取出,另取一片速測(cè)卡,沾取無(wú)水乙醇作為對(duì)照,約5分鐘待試紙晾干后,兩卡比對(duì)。

3結(jié)果判斷:樣品測(cè)試卡與對(duì)照卡相比,如果樣品測(cè)試卡出現(xiàn)藍(lán)色即為陽(yáng)性結(jié)果。如需定量,可與比色板比對(duì),找出與比色板上相同或相近的色階,色階上標(biāo)示的含量乘以3,即為樣品中過(guò)氧化苯甲酰的大概含量mg/kg。數(shù)據(jù)以實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果為準(zhǔn)。

4說(shuō)明:用本方法檢測(cè)的樣品為陽(yáng)性結(jié)果,在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)為陰性結(jié)果時(shí),應(yīng)考慮該樣品可能加入了不允許加入的過(guò)氧化鈣等漂白物質(zhì)。

產(chǎn)品包裝:速測(cè)卡20有效期見(jiàn)包裝標(biāo)示,對(duì)照色卡1片,4ml離心管4支(沖洗干凈可反復(fù)使用)。說(shuō)明書1份。

程艷:         

 

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